【DON部】鳥手羽のさっぱり煮DON

ヒマツブシ

今週3回牛丼食ってる。もうすぐ乳でるんじゃないか。

レシピブログ書いてる人ってスゲーなって思います。
ボクもやってみようと思ったけど作りながら写真撮ってられなかったので、食う専門でいいやって思いました。

 

鳥手羽のさっぱり煮DON

ヨメと結婚するまでこのメニュー知らなくて。
「さっぱり煮」っていってたから油っこくないお茶漬け的な物を勝手にイメージしてた
正体は見ての通り。
結構ギトギト系なのです。
煮る時に酢を大量にぶち込むから「さっぱり」なんだと。

 

↑コレ、ウチにも大量ストックしてます。

手羽先と玉子だけのシンプルな材料なんだけど、夕食時には7本くらい食ってる。
ムスメもお気に入りでフタゴの片割れはボクと同じだけ食ってる。
もう1人は上品気取って2~3本にしてるんだけど骨の取り方がまだまだでテーブルの上はいつも修羅場になってる。
どこが上品気取ってるんだか。

コイツはつゆだくにすると少しもたれるんで控えめにする方がベターかもです。
だけど玉子にはしっかりと味をしみこませるとウマいから割った後につゆをかけるというコダワリは譲れないです。

メインがちょっと脂っこいのでサイドには小松菜のおひたし的な。

 

「さっぱり煮」ってメジャーなメニューだった

ボクが知らなかっただけでコイツは結構メジャーな料理だった様で。
ミツカンさんも公式サイトで紹介してる程。

www3.mizkan.co.jp

ボクの中ではカレーだとかハンバーグだとか、そういう超メジャーな料理じゃなかったのです。
だから「さっぱり煮」って言ったらヨメが作ってくれるものが唯一無二の存在だったのだけれど。
世の中にはカレーとかハンバーグと同じくらい、各ご家庭でのレシピがあったみたい。
ヨメに見せる為に勝手に転載させてもらっちゃおう。
怒られたら秒速で消すけど。

 

www.cheap-delicious.com

www.fuwaria.com

obento.hateblo.jp

根本的にボクのと違うのは、盛り付け方と写真の撮り方。
だって料理そのものはウチのだって負けてる気がしないんだけど(ヨメ媚びの極み)、向こうの方が何倍もウマそうに見えるんだから。

丼にしてるのはボクの手作業。
写真撮るのもボクの手作業。
ボクのせいでヨメの料理が優勝できなかったらどうしよう(いつから大会に参加していたのか)

 

ではまた。

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました